top of page

składniki:

1kg mąki 

1szklanka cukru

10dag drożdży 

1 1/2 szklanki mleka

cukier waniliowy

5jajek

1 kostka margaryny 

szczypta soli 

ok. 100 g rodzynków

dowolne owoce owoce

budyń (według uznania)

Z drożdży i letniego mleka i łyżki mąki zrobić rozczyn. Gdy rozczyn wyrośnie (po ok.20min) wsypać do niego mąkę. Następnie dodać jajka, cukier, cukier waniliowy i wlać resztę letniego mleka. Po wyrobieniu dodać rozpuszczone 3/4 kostki margaryny. Ciasto uformować w kulkę i zostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości. Rodzynki po sparzeniu i odsączeniu oprószyć mąką. Do wyrośniętego ciasta dodać rodzynki a następnie  wyłożyć do nasmarowanej tłuszczem blaszki i pozostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia. 

Z 1/4 kostki margaryny, mąki i cukru przygotować kruszonkę i posypać nią ciasto. 

Nagrzać piekarnik do 180 stopni, i piec ok  45 minut. 

bottom of page